中國過年吃餃子、放鞭炮，拜神、祭祖等傳統仍深深扎根於民眾心中。（FREDERIC J. BROWN / 2011 AFP）
【2012年01月19日訊】（方曉報導）過年，是中國最隆重歡慶的日子。過年有很多古老相傳的民俗。從臘月二十三「小年」起，民眾就開始為過年忙碌，貼對聯、年畫、門神；置備年貨，迎接遠方回家的親人，過個團圓年。雖然各地風俗不盡相同，但在中國廣大農村，過年吃餃子、放鞭炮、拜神、祭祖等傳統仍深深扎根於民眾心中。
農村歷史傳承：祭祖 迎神
黃曆正月初一，民間稱過年。臘月二十三，被稱為「祭灶節」，這天人們例行年前的祭灶送神活動。中原城鄉燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裏。能吃到家裏做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。
臘月二十三，被稱為「祭灶節」，這天人們例行年前的祭灶送神活動。 (攝影:梁淑菁 / 大紀元檔案照片)
山西長治千年古縣長子縣的蔡先生表示，從臘月二十三開始，家家戶戶為過年忙碌。外出打工的年輕人陸續回到家鄉，人們開始打掃衛生、購買年貨等。有條件的人家給每個人買一身新衣服。除夕下午，人們開始準備迎神的香、燈等物品。
臘月二十九貼對聯，三十晚上祭祖
蔡先生說，當地歷史沿襲下來的習俗是，「臘月二十九貼對聯，三十晚上祭祖---到門口磕頭燒紙，把祖宗請『回來』，一起吃團圓飯過年。到了午夜12點，家家戶戶開始放鞭炮、燒香拜天地，迎接神（玉皇大帝等諸神）。祈禱神保佑人們來年平平安安。」
「晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒壓歲錢。除夕夜，年輕人和小孩子通宵守歲。初一開始人們都走親戚拜年。
過年期間有一天是接財神，意在財神菩薩保佑生意興隆，財源茂盛，五穀豐收。富有的更富有，貧窮的變富裕。初五以後再把祖先『送走』」。
除夕夜，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒壓歲錢。（攝影: 林伯東 / 大紀元檔案照片）
海南省萬寧市興隆縣30多歲的羅先生表示，三十年夜飯前先祭奠祖先，每個去世的長輩都有牌位，給他們擺供品。「自從我出生以來，每逢過年家家戶戶都如此。然後全家人一起吃團圓飯。子夜，開始燒香、擺供品、放花炮、接財神。」
民風古樸的陝西，過年帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色。除夕到了，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。正月初一，天剛朦朦亮人們便起床了，第一件事就是放「開門炮」，這意味著開門大吉。接著，老人們便忙著迎神、接灶君。
在浙江，初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打「開門炮」，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福。打過「開門炮」，各家男女穿新衣「拜六神」。拜過六神後，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍黏固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做「接三神」，祭後移到室內，直到正月初四，才送神撤座。
『滿』字春聯貼於米缸上，象徵米缸滿滿，永不缺糧。 (攝影:梁淑菁 / 大紀元檔案照片)
閩南一帶鄉村過年習俗除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意進入佳境。另外，家長率子女圍坐爐旁，叫「圍爐守歲」，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。
除夕那天，藏族人穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的「跳神會」。小伙子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背「吉祥水」，預祝新的一年吉祥如意。
書法家揮毫寫春聯贈送給民眾。 (攝影:梁淑菁 / 大紀元檔案照片)
除夕餃子是重頭戲 先敬諸神
每逢除夕，餃子是必不可少的，這不僅寓意「歲更交於」，更重要的是表示不忘祖宗。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。中國北方和中原地區民間，一直保持除夕夜吃餃子的傳統，團圓餃子是年夜飯的重頭戲。
東北吉林的林先生說，提起過年，首先想到就是吃餃子。東北人更講究過年濃濃的親情。兒女無論如何要回到父母身邊，全家人熱熱鬧鬧地團聚在一起，甚為熱鬧。年三十這天，母親和媳婦早早就張羅包餃子，這是一項大「工程」。午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。
過年喜氣吃餃子——元寶（攝影：林仕傑/大紀元檔案照片）
家鄉在河南武陟的「pplong」博文表示，除夕夜煮餃子的一個風俗保留至今：煮餃子時，鍋鏟要順著一個方向，貼著鍋沿鏟動，形成圓形——團團圓圓之意。餃子餡裡有菜，在年三十的晚上，取「財」之意。辭舊迎新之際人們吃餃子，寓意喜慶團圓和「吉祥如意」。
「煮好的餃子，首先要上供，供先祖，供諸神。在神位前捧上一碗一碗的餃子（一般每碗裡面放6個，其中含有六六大順之意），擺好筷子，點上三炷香，然後燃放爆竹和鞭炮，邀請先祖和諸神回家團聚。敬好了先祖和諸神，家裏人就可以品餃子了。」
放鞭炮驅邪
放鞭炮，是中國過年的重要習俗之一。每當新年的鐘聲響起，鞭炮聲便此起彼伏，不絕於耳。據瞭解，鞭炮，歷史悠久。過年放鞭炮還有消災的含意。所以，人們以過年放鞭炮這一形式，祈望免災避禍，平安順利。
紐約法拉盛放鞭炮迎中國新年（攝影: 戴兵 / 大紀元檔案照片）
有關放鞭炮有著一個有趣的傳說，相傳古代有一種凶猛的怪獸叫做「年」，它每到除夕之夜都會出來作惡，傷害人畜、糟蹋莊稼，而「年」這種怪獸最怕紅色、火光和炸響，所以人們每年除夕都會在家門貼紅對聯、放鞭炮、燃燭、點燈、守歲，來驅趕「年」。故放鞭炮有了驅邪的寓意。
廣東惠州劉先生說，除夕全家吃年夜飯。午夜凌晨後，家家戶戶放「接年鞭炮」，同時還放煙花。河北承德縣的村民說，再窮的人家都買鞭砲，在新年到來的一刻放鞭炮驅邪。
京城古韻
在北京，除一般年俗外，廟會則為舊時北京過年的主要習俗。廟會風俗與佛教寺院以及道教廟觀的宗教活動有著密切的關係，同時它伴隨著民間信仰活動而發展、完善並普及起來。
北京的廟宇中，有幾處的宗教活動是極富特色的。如正月初八的弘仁寺、十五日的黃寺、二十三的黑寺、三十日的雍和宮等，這是喇嘛廟宗教儀式：由喇嘛們扮演鬼怪；長教喇嘛手執法器，游轉之後，將「鬼」除之。「五顯財神廟」、「東嶽廟」、「白雲觀」都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。
没有评论:
发表评论